餐飲業(yè)安裝油水分離器規(guī)定 

    餐飲企業(yè)安裝油水分離設(shè)備。根據(jù)今年的規(guī)定，新開設(shè)飲食企業(yè)、工業(yè)飲食用油水分離設(shè)備，必須設(shè)置油水分離器，才能取得行政許可。以前取得行政許可的餐飲企業(yè)，如果不能按規(guī)定設(shè)置，將被視為違反相關(guān)行政法規(guī)，受到處罰。

 

    廚房用油水分離器的***點(diǎn):①結(jié)構(gòu)簡單，可靠性高，生產(chǎn)成本和使用成本低，容易被廣***中小酒店、快餐店、連鎖店接受②占地面積小，施工方便，只需連接進(jìn)出口水管即可投入使用，采用全自動(dòng)飲食用油水分離設(shè)備，工程成本低③無能耗、無耗材、使用成本極低，產(chǎn)品按說明書簡單修理④浮油和沉渣相對(duì)集中，收集和運(yùn)輸方便，為未來企業(yè)化、集中化收集創(chuàng)造條件⑤油水分離器不需動(dòng)力，采用家庭飲食用油水分離設(shè)備，運(yùn)行成本極低，無二次污染劑。

 

    餐飲油水分離器在使用中應(yīng)注意以下幾點(diǎn):在正常情況下，選擇空氣壓縮機(jī)和配對(duì)的餐飲油水分離器時(shí)，空氣活動(dòng)應(yīng)***于空氣壓縮機(jī)，防止使用中吸入的空氣過濾器無法過濾細(xì)塵，導(dǎo)致餐飲油水分離器的分離層堵塞，分離效果差，減少餐飲油水分離器處理餐飲污水的能力，餐飲油水分離器壓力過***。